WHITE WINES

ARCOLE CHARDONNAY

Typische strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen in jungen Jahren, die mit dem Alter goldene Schattierungen annehmen. Breites, intensives Bouquet, fruchtig, mit Noten von Apfel und Akazienblüte. Mit der Reife nimmt der Apfelduft zu. Präsenter, ausgewogener Geschmack, vielschichtig, warm und süß im Abgang. Passt zu allen leichten Vorspeisen, Suppen Spargelrisotto, Fischgerichten, Eiern und reifem Käse.

ARCOLE PINOT GRIGIO

Nach dem Chardonnay der meistverbreitete Wein französischen Ursprungs. Blasses bis volles Gelb, falls auf den Schalen vergoren zeigt sich die klassische „Kupferfarbe“, die an Zwiebelschale erinnert. Fruchtig und sehr floral in der Nase mit Noten von Veilchen und Akazie. Breitgefächerter Duft, angenehm und ausgewogen, leicht süß im Abgang. Der große Erfolg dieses Weines ist seinem einfachen und dennoch bedeutenden Wesen sowie den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten bei Tisch zuzuschreiben. Perfekt zu Tomatengerichten und Fischsuppen, ausgezeichnet als Aperitif, zu jungem Käse, Wurstwaren, gekochtem Schinken und Mortadella.

ARCOLE BIANCO

Der Rebsatz verleiht diesem Wein eine blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Duft von mittlerer Intensität nach Akazienblüten, in seiner Schlichtheit jedoch nicht ohne Eleganz. Schlanker, säuerlicher, lebhafter Körper, schmackhaft und harmonisch, aber nicht mit ausgeprägter Persönlichkeit. Der klassische Weißwein für jeden Tag, eignet sich gut zu leichten Vorspeisen, Ei- und Fischgerichten.

ARCOLE SPUMANTE

Der Rebsatz verleiht diesem Wein eine blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine Perlage mit blumigem Duft, leicht fruchtig, erinnert an Traubenaroma. Schlanker, leichter Körper, manchmal säuerlich. Vorzüglich als Aperitif, zu Vorspeisen aus Gemüse, Fisch, hellem Fleisch, Krustentieren und Mollusken mit Schale. Zu Nudel-, Reis- und Hauptgerichten mit Fisch, Krustentieren und Mollusken. Die Spumante-Typen Arcole DOC extra dry, dry, abboccato und dolce bieten sich an als Aperitif, zu Trockengebäck, Feingebäck mit Obst und Creme.